Kakao Yağı Saf (Natürel-Katı)

(Kalıplar paketlem esnasında ufak parçalara ayırıla bilmektedir) Ürün Adı: Natürel Kakao Yağı Ürün Grubu: Kakao Yağ Kategori: KAKAO Formu: Yağ SAP Kod: 000N-Y01P-01 Yağ Oranı - Kakao Kuru Maddesi: %100 - %99, Kullanım Alanları: Çi̇kolata, kozmeti̇k İçindekiler: %100 kakao yağı Saklama Koşulları: Serin ve kuru yerde; katı halde 18-22 °C sıcaklık ve %50-60 bağıl nemde, kokusuz, güneş ve ısı kaynaklarında uzakta saklanmalıdır. Alerjen Bilgisi:Ürün alerjen içermemektedir   İçerik Hammadde Üretici: Altın Marka (Türkiye'de üretilmiştir.) KAKAO YAĞI NATUREL Kakao, tropik ağaç tohumlarıdır. Bu tohumlarda kuvvetli bir uyarıcı olan teobromin denilen alkaloit vardır. Kakao tohumlarından faydalı bir yağ olan kakao yağı çıkarılır. Kakao yağı kakao çekirdeklerinden, sıvı ayrıştırma yöntemi kullanılarak çıkarılır. İşlem boyunca, kakao tanesinden, katı kakao ve kakao yağı erken bir evrede ayrılır. Bu ikisi çikolata bar yapımında tekrar kullanılır. Kakao yağı, solgun sarı renkli, saf yenebilir bir bitkisel yağdır, yumuşak çikolata lezzetine ve aromasına sahiptir. Piyasada katı bloklar halinde bulunan kakao yağı, isteğe bağlı olarak gıdaya uygun tankerlerde sıvı halde sevk edilir. Kakao yağı,  çikolata  imalatının hammaddesini oluşturur. Kakao yağının erime sıcaklığından dolayı sıklıkla  ilaç  yapımında, tıbbi alanda kullanılır. Oda sıcaklığında saklanabilir, fakat vücut sıcaklığında kolayca erir. Kakao yağı doymamış yağ asitlerince zengindir ve en bilinen stabil yağlardandır. Doğal antioksidanlar içeriği ekşimeyi engeller ve 4–5 yıl depolama ömrü sağlar. Sorunsuz bir doku, tatlı koku ve yumuşatıcı krem özelliği, kakao yağını  kozmetik ve cilt koruma  ürünlerinde popüler malzeme haline getirmiştir. Çikolatanın  kakao  yağının bir kısmının,  kakao yağı  eşdeğerleri ile yer değiştirilmesi, çikolatanın ısıl stabilitesini artırır. Sıcak iklimlere sahip ülkelerde eşdeğer yağ ilavesi ile çikolatanın raf ömrü önemli bir düzeyde artırılmaktadır. Bunlar, palm ve shea yağların türetilen bitkisel yağlardır ve kimyasal ve fiziksel olarak kakao yağına çok benzerdirler. Kakao yağı,   hamilelikte karına ve göğüslere sürüldüğünde o bölgelerin çatlamasını engeller . Derinin çatlamaması için her gün deriye Kakao yağı ile masaj yapmak gerekir. Kakao yağı, güneşin zararlı etkilerini azaltan güneş yağı etkisi ile  cilt  koruyucu olarak faydalıdır. Ayrıca, göğüs ucundaki çatlak ve yaraları yumuşatmakta  ve  basur  şikâyetlerini azaltmakta etkilidir. Sağlık sorunlarınız ve tedavisi için mutlaka ilgili doktora başvurunuz