Robot Coupe Cips Ripple Cut Dilimleyici 2 Mm

Robot Coupe Ripple Cut 2 mm Disk (Ref: 27068W), profesyonel sebze hazırlama makineleri için tasarlanmış dekoratif ve fonksiyonel bir dilimleyici disktir. Dalga (ripple) kesimi ile sebzelerde dekoratif dokular elde edilir; özellikle cips benzeri ürünlerde, süsleme amaçlı garnitürlerde ya da görselliğe önem verilen tabak sunumlarında fark yaratır. Teknik & Yapı Özellikleri Dalgalı kesim yüzeyi sayesinde ürünler “ripple cut” yani dalga şeklinde bir yüzey kazanır; bu, ışığı ve sos tutmayı artırır, lezzet ve sunum açısından avantaj sağlar. 2 mm kalınlık; ideal ölçüdür — kesim çok ince olmadığı için şekil kaybı olmadan dalgalı form korunur, çok kalın olmadığı için de dilimleme hızı ve kapasite yüksek olur. Malzeme yapısı yüksek kalite paslanmaz ya da benzer dayanıklı metaller; kesim kenarları düzgün işlenmiş, güvenli ve uzun ömürlü kullanım sunar. Uyumluluk: CL ve R serisi makinelerle tam oturum sağlar; diskin çapı ve disk yuvası ile uyumlu olması performans düşüşü ve titreşim, parça aşınması gibi problemleri önler. Temizlik kolaylığı: Bulaşık makinesi uyumlu olması, disk yüzeyinin düz olması; disk üzerindeki dalgalı desen temizliğini zorlaştırabilecek girintiler olsa da bu tip disklerde üretici temizlik önerileri dikkatle uygulanmalıdır. Kullanım Alanları & Avantajları Restoran, otel ve catering işletmelerinde dekoratif sebze cipsleri, garnitürler için; sunumun göze hitap etmesi gereken başlangıçlar, mezeler, fritöz sonrası servis edilen sebzeler için ideal. Menüde varyasyon yaratmak isteyen işletmeler için; sıradan dilim yerine ripple cut ile farklılık ve katma değer sunar. Hızlı üretim gereken mutfaklarda; 15 kg cips ripple cut diski ile 3 dakikada örnek verilen üretim kapasitesi, zaman verimliliği sağlar. Orijinal parça kullanımı, disk uyumunun ve kenar/hazne uyumunun korunması açısından önemlidir; aşınmış, eğri ya da uyumsuz disk kullanımı lezzet, görünüm ve makine güvenliği açısından sorun çıkarabilir. Uyumlu Olduğu Modeller: CL 50, CL 50 Ultra, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, CL 60 VV, R 502, R 502 VV, R 752, R 752 VV