Olgun Hasat Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı 18 L

     Zeytin diyarı Akhisardan...       Demir Çiftliği zeytinyağları, Manisa'nin Akhisar ilçesindeki Bünyani Osmaniye köyündeki zeytin bahçemizde, tamamen doğal olarak yetişdirdiğimiz zeytinlerimizden elde edilmektedir.  Üstün kalite ve eşsiz lezzet sunmak için, zirai ilaçları en az seviyede ve bilinçli kullanıyoruz. Bilinçli kullanıldığında zirai ilaç kötü bir şey değildir. İlaçların meyve üstünde kalma süresi vardır. İlaçlama yapıldıktan sonra ortalama 10 günde ilaç meyve üzerinde etkisini kaybeder. Pestisit denilen ilaç kalıntısı olmaması için bu süre içerisinde ürün hasadı yapılmaz.       Zeytinlerin toplanması alet kullanılmadan sadece elle yapıyoruz ve böylece meyvenin mümkün olan en iyi şekilde işlenmesi sağlanır. Bu doğal yol tazeliğini ve kalitesini garanti eder.             Hasat zamanı topladığımız zeytinlerimizi hiç bir işlemden geçirmeden, aynı gün içerisinde, hijyenik ortamlarda sıkım yapılarak, paketleyip size ulaştırmak en büyük mutluluğumuz.             Doğadan, sofralarınıza sunuyoruz. %100 doğal hakiki zeytinyağıdır. Hiçbir katkı maddesi ve başka karışım yağ içermez. 0,5 - 0,7 dizem oranı ile eşsiz lezzete sahip olup, kesinlikle acı tat ve kötü kokusu yoktur.              Ürünlerimizi ve sizleri önemsiyoruz. Sizlere besin değeri yüksek, temiz ve sağlıklı bir ürün sunuyoruz. Kahvaltı ve salatalarınıza eşsiz lezzet katacak olan olgun hasat zeytinyağımızı tüm yemeklerde kullanabilirsiniz. Tadı, mis gibi kokusu ve nefaseti ile hem sağlıklı, hem lezzetli. Tamamen kendi ürünümüzdür, güvenle kullanabilirsiniz. Zeytinyağını Bilerek Tüketelim Sızma yağ nedir? Kokusunda ve tadında kusur olmayan, serbest asitlik derecesi en çok %0.8 dizem olan en iyi kaliteli doğal zeytinyağıdır. Soğuk sıkım nedir? Zeytinyağ üretiminde en çok kullanılan yöntem, daha çok yağ elden etmek için sıkım esnasında zeytin hamurunu 38 dereceye kadar ısıtmaktır. Isıtma işlemi yağ içerisindeki pek çok faydalı vitamin ve mineralin ölmesine sebep olur. Soğuk sıkım yönteminde ise sıkım esnasında zeytin hamuru en fazla 27 dereceye kadar ısıtılır ve bu hamur mekanik yöntemle sıkılır. Böylelikle daha az ama daha sağlıklı ve kaliteli zeytinyağ elde edilir. Bazı üreticiler tarafından maliyetli ve getirisi az olduğu için tercih edilmeyen soğuk sıkım zeytinyağlarına gurme zeytinyağı da denir. Eğer erken hasat zeytini, soğuk sıkım ile 4 saat içerisinde yağa dönüştürülürse ve zeytinler organik tarım mahsülü ise dünyanın en kaliteli sağlık iksiri elde edilir. Olgun hasat nedir? Olgun hasat; rengi pembe, mor zeytinlerin kasım ayı ortasında başlayıp ocak ayına kadar hasat edilmesiyle elde edilir. Ortaya çıkan yağ erken hasada göre daha soft bir tada sahiptir, asit oranı ise nispeten daha yüksektir. Halis zeytinyağının kokusunu alacağınız fakat yumuşak aroması sayesinde kullanıldığı yemeğin tadını bastırmayan, tam tersine öne çıkaran bir yağdır. Her kullanıma uygundur. Yemeklerde bu yağımızın kullanılması önerilir.